ホームベーカリー生活、第3弾。今回の主役は――
今日はチーズがとろけるパン特集。ホームベーカリーの世界にようこそ！
「とろけるチーズ食パン」🔥
使ったのは、アイリスオーヤマのホームベーカリーです。
一次発酵後にアラームが鳴る仕様で、**その瞬間が“チーズ投入タイム”**。
今回は【TOPVALUのとろけるミックスチーズ】（モッツァレラ59%、ゴーダ39%）をたっぷりいれました。
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🍞 材料（1斤分）
- 強力粉：250g（約75円）
- バター：20g（約40円）
- 砂糖、塩、水：少量
- ドライイースト：3g（約20円）
- チーズ：適量（約30円分使用）
👉 合計コスト：約160円／1斤！
🧀 作り方のポイント
- 材料をセットしてスタート。砂糖、塩、バターは四隅へ。ドライイーストは、窪みを作って真ん中に投入。ドライイーストは塩と合わさらないように注意して。発酵しににくくなります。
２.1次発酵後、アラームが鳴ります。そうしたら、チーズを入れる。
３.待つこと4時間。いい香りが部屋中にしてます。焼き上がりも最高。
４.ケースから出すと。おーーー、いい焼き上がり。
📸 今回のパンギャラリー
🤘テーマ曲は「Coffee Mug」by Descendents
パンが焼ける音とコーヒーの香り、
それにこの曲のドラムが重なれば、
朝からPUNK魂に火がつく！
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🧠 学び
- チーズは【後入れ】が鉄則（機械が練り込むのが上手い）
- 強力粉・バター・イーストはコスパ最強（160円で一斤できます）
- 家の中が“パン屋の朝”になるって、思った以上に幸せ
🧡 食パンは、もう買わなくなった。
パンに興味なかった自分が、
今じゃ焼き上がりをワクワクしながら待ってる。
これって、ちょっとした革命。
最後にレシピのまとめです。これを投入して、1次発酵後チーズを入れて、4時間待つだけ。
- 強力粉：250g（約75円）
- バター：20g（約40円）
- 砂糖、塩、水：少量
- ドライイースト：3g（約20円）
- チーズ：適量（約30円分使用）
🔜 次回予告
レーズンパン？
チョコ？
ピザ風？
それとも「チーズ2倍バージョン」か……
また焼いたら報告します！
🎤 今朝の一言（パンとパンクに捧ぐ）
We rise like dough. Every damn morning.
― 焼きたてのパンも、私の人生も、膨らませてナンボ。
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